Под действием солнечных лучей в листьях благодаря процессу фотосинтеза нитраты превращаются в органические соединения. А они направляются по запрограммированному для каждого рода и вида растений пути на дальнейший рост, увеличение общей массы растения, создание соцветий, образование плодов, семян, накопление питательных запасов, на закладку плодовых почек под урожай и т.д.
В пасмурные дни, при рассеянном освещении фотосинтез происходит неэффективно, поэтому в растениях накапливаются нитраты. В количестве, превышающем предельно допустимые концентрации, нитраты, попадая с пищей в организм, преобразуются в нитриды, а те, в свою очередь, вредно влияют на здоровье, вызывая кислородное голодание, которое ухудшает работу всех внутренних органов. Как же быть?
Оказывается, нитратов не надо бояться.
Достаточно все овощи – помидоры и огурцы, кабачки и баклажаны, перец и зелень поместить в сосуд с холодной водой хотя бы на полтора-два часа.
Нитраты, хотя и не полностью, но покинут овощи, которые после этого уже не представляют опасности. Так надо поступать со всеми продуктами огорода, сада и бахчи.
Кроме того, не стоит забывать, что при применении органических удобрений и полном отказе от минеральных можно иметь на своих столах экологически чистую продукцию со своего участка. Ну а если не получается – не жалейте холодной воды.
Будьте внимательны, берегите здоровье!
Корзина
–Купить от компании Биония теплицы из поликарбоната Митлайдер, заказать ландшафтный дизайн, купить рулонный газон или капельный полив для дачного участка, –МОЖНО ЛИ ПОБЕДИТЬ НИТРАТЫ?